En la naturaleza, el cruzamiento entre distintos individuos de una misma especie (plantas, animales y hongos, entre otros) aumenta la diversidad genética, fundamental en la evolución de todos los seres vivos que habitan la Tierra.
Al igual que los hombres y las mujeres, las plantas hermafroditas (que son la mayoría) buscan el cruzamiento para reproducirse. En ambos grupos, el cruzamiento para la reproducción es mediado por aromas. En los primeros, los olores representan placer, y en las plantas hermafroditas son señales para que los polinizadores localicen los recursos energéticos que produce la mayoría de las flores, esto es el polen y el néctar.
"En algunas poblaciones de plantas, la diversidad genética se afecta por la pérdida de variedad de los polinizadores como consecuencia del uso excesivo de agroquímicos en los cultivos y la desaparición de hábitats debido a la urbanización y la ganadería", dijo Rocío Santos Gally, investigadora del programa Cátedras Conacyt en la UNAM, adscrita actualmente al Departamento de Ecología Evolutiva del Instituto de Ecología.
La pérdida de variedad de los polinizadores reduce la diversidad genética en plantas y, por lo tanto, la probabilidad de que aparezcan más polimorfismos. La reducción de formas o morfos florales (flores con colores distintos, por ejemplo) en individuos de una misma especie o población lleva a su homogeneización.
"El riesgo que se corre con esto es que un evento desacostumbrado para dichos organismos podría ocasionar una disminución en su número y, en un caso extremo, su extinción. Por eso se defiende la diversidad genética de muchos cultivos. Si ésta se reduce, no sería improbable que enfrentáramos una desaparición de especies", indicó Santos Gally.
En el caso de las plantas, la pérdida de morfos florales puede deberse, entre otras causas, a que sólo cierto tipo de polinizadores (por ejemplo, con probóscide, o trompa, larga) llega a una determinada especie o población; de esta manera, los individuos con otras formas florales tienden a desaparecer.
Los narcisos, plantas de ornato muy aromáticas que se distribuyen en el Mediterráneo (desde España hasta Israel) y África; y que en Holanda se cultivan tanto como los tulipanes, son un buen modelo para estudiar la influencia de los polinizadores en la diversidad de polimorfismos florales.
Estas plantas son hermafroditas, es decir, el mismo individuo es macho y hembra; también son heterostilias, esto es que sus órganos sexuales (el estambre, parte masculina donde se forma el polen; y el pistilo, parte femenina donde están el ovario y los óvulos) se encuentran, de manera recíproca, entre los morfos distintos dentro de una población.
"La mayoría de las plantas hermafroditas presenta los órganos sexuales a la misma altura, sin separación espacial, lo que puede causar autopolinización. Entre las plantas heterostilias, los individuos de pistilo corto (con estambres largos) se cruzan con los de pistilo largo (con estambres cortos), y viceversa", informó la investigadora universitaria.
Gracias a la química de su perfume, que atrae a los insectos polinizadores (moscas de varias especies, mariposas diurnas y nocturnas, y abejas), los narcisos pueden efectuar el cruzamiento entre distintos organismos.
Para acceder a los recursos energéticos de las flores (polen y néctar), unos insectos polinizadores disponen de una probóscide larga; y otros, de una probóscide corta.
En poblaciones de narcisos que crecen en el sur de España (estudio realizado con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología y la Universidad de Sevilla), Santos Gally observó que hay pocos insectos con una probóscide larga (mariposas o palomillas) y muchos con una probóscide corta (diversas moscas).
A los polinizadores se les ofrecieron, en laboratorio y en campo, flores con pistilo largo y corto para saber cuál era la eficiencia en el transporte de polen con una probóscide larga y una corta.
"Se vio que las mariposas pueden llevar polen de las flores de pistilo largo a las flores de pistilo corto, y viceversa, con más frecuencia que las moscas, por lo que, en poblaciones de narcisos donde abundan las moscas, la pérdida de polimorfismos florales y de diversidad genética aumenta", afirmó Santos Gally.
El olor que emiten los narcisos también está relacionado con el tipo de polinizadores que los visita. En sus tépalos hay células productoras de aromas muy dulces y fragantes; estos compuestos de carbono aromáticos hacen que la tasa de visitas de mariposas sea más alta que cualquier otra, lo cual indica que este tipo de insectos podría estar seleccionado específicamente para esos aromas.
"Así como los humanos `hacen química´ entre distintos individuos, en las plantas hay una relación estrecha entre la química de los olores y la polinización, es decir, atraen a cierto tipo de polinizadores. Que haya flores que producen olores fétidos y atraigan moscas, por ejemplo, es una evidencia de que por medio de la evolución han surgido formas de adaptación de las flores hacia los polinizadores, y viceversa", comentó la especialista.
Además de compuestos de carbono aromáticos, los narcisos producen otros llamados monoterpenos que son muy atractivos para las abejas. Esto demuestra que algunos insectos han hecho una presión de selección muy fuerte para que los narcisos sigan generando estos aromas, los cuales son una señal que les indica dónde pueden encontrar su alimento: el néctar.
La composición del néctar también está vinculada con el tipo de polinizadores. Algunas especies de plantas sólo producen sacarosa; y otras, glucosa y fructuosa. Se ha observado que las abejas prefieren los néctares que tienen más sacarosa que glucosa y fructuosa.
En conclusión, la forma de las flores y los tipos de insectos están muy relacionados, a tal grado que polinizadores con una probóscide larga, que visitan poblaciones con diferentes morfos florales, mantienen esa diversidad que se ve en el fenotipo, pero que también es genética.
